Σιάτλ

 Αναβοσβήνει και έχει αλλάξει: Το Σιάτλ μπορεί να είναι τόσο εφήμερο. Καλώς ήρθατε σε μια πόλη που προαναγγέλλει την καινοτομία και τη φύση. μια πόλη που βαδίζει πάντα προς το μέλλον.

Τοπική γεύση

Πρώτη φορά στο Σιάτλ; Δημιουργήστε ένα beeline για το παροιμιώδες ντουλάπι του: Pike Place Market. Ιδρύθηκε το 1907 για να ενισχύσει τους ντόπιους με φρέσκα βορειοδυτικά προϊόντα και το μακροχρόνιο μάντρα του «γνωρίστε τον παραγωγό» εξακολουθεί να αντηχεί με ενθουσιασμό σε μια πόλη όπου κάθε εστιάτορας που αξίζει το αλάτι του γνωρίζει το όνομα του ιχθυοπώλης του και τη βιογραφία της αγελάδας που έγιναν τα χθεσινά μπιφτέκια. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε φτάσει σε μια πόλη με καλά μορφωμένους ουρανίσκους και τρελά πειραματικούς σεφ που είναι πρόθυμοι να συνδυάσουν την αμερικανική κουζίνα με σχεδόν οτιδήποτε – αρκεί να είναι τοπική.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες των Γειτονιών

Οι επισκέπτες που ξεκινούν να εξερευνήσουν το Σιάτλ θα πρέπει να σκέφτονται την πόλη ως Ηνωμένες Πολιτείες των Γειτονιών ή – για να το θέσω με πιο ανθρώπινους όρους – μια οικογένεια που αποτελείται από στοργικά αλλά μερικές φορές παραπλανητικά μέλη. Υπάρχει η απόμακρη, κομψή (Queen Anne), η κοινωνική πεταλούδα (Capitol Hill), η καλλιτεχνική, γενειοφόρος (Fremont), η αβίαστα cool (Ballard), ο γκριζαρισμένος γέρος πατριάρχης (Pioneer Square), ο πρόωρος έφηβος που ακόμα σκαλίζει από την ταυτότητά του (South Lake Union) και αυτόν που ζει εκτός πόλης (West Seattle). Δεν θα καταλάβετε ποτέ πλήρως το Σιάτλ μέχρι να περάσετε λίγο χρόνο μαζί τους.

υαηοο

Μικροεπιχειρήσεις

Για τους ξένους, το Σιάτλ είναι ένας εργατικός δημιουργός μακρο-εμπορικών σημάτων. Για τους μυημένους, είναι μια πόλη μικροεπιχειρήσεων και κινημάτων βάσης που πιέζουν τα όρια. Για απόδειξη, βουτήξτε στα καφενεία τρίτου κύματος, στις μικροζυθοποιίες με τις χαλαρές αίθουσες γευσιγνωσίας ή στα φιλόξενα άτυπα βιβλιοπωλεία που παραμένουν σταθερά σε μια πόλη που γέννησε το Amazon. Στη συνέχεια, υπάρχουν οι πιο πρόσφατες εθνικές τάσεις που βοήθησε να διαδοθούν το Σιάτλ: μηλίτης χειροτεχνίας, φαρμακεία ζιζανίων, εξειδικευμένοι παρασκευαστές πίτας, βίγκαν παγωτό που είναι πραγματικά καλό και κομψά ντόνατς, για να αναφέρουμε μερικά. Βγείτε στους δρόμους και θα δείτε ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτήν την πόλη από τα Starbucks, το Nordstrom και την Boeing.

Μια βόλτα στην περίεργη πλευρά

Η τρέχουσα φήμη του Σιάτλ ως η πόλη που γέννησε το Amazon και τα Starbucks δεν θα σας δώσει την πλήρη εικόνα της παράξενης πολιτιστικής κληρονομιάς της πόλης. Διασχίστε το αστικό πλέγμα του και θα βρείτε όλων των ειδών τις εμφανίσεις: έναν πύραυλο που προεξέχει από ένα κτίριο. ένα μουσείο που χτίστηκε για να μοιάζει με μια σπασμένη ηλεκτρική κιθάρα. γυάλινες σφαίρες σε ξύλινα κανό. ένα άγαλμα του Λένιν. μια τοιχογραφία από χρησιμοποιημένη τσίχλα. έμποροι της αγοράς που πετούν ψάρια· και ένα μουσείο αφιερωμένο σε μηχανήματα φλίπερ αντίκες (που μπορείτε ακόμα να παίξετε). Χρειάζεστε βοήθεια για τον εγκλιματισμό; Η ακόμα ακμάζουσα νόμιμη αγορά ζιζανίων της πόλης θα σας βοηθήσει να αγκαλιάσετε τη δική σας περίεργη πλευρά.